Можно купить60 ₽ 1 200 ₽ −95%
Можно купить
Можно купить146 ₽ 1 300 ₽ −89%
Венский хлеб, гамбургеры и бейглы
Мария Селянина
Можно купить538 ₽ 23 000 ₽ −98%
Хлеб и выпечка
Мария Селянина
Можно купить102 ₽ 1 215 ₽ −92%
Кондитерский клуб. Бисквитостроение. Часть 2
Мария Селянина
Можно купить114 ₽ 1 200 ₽ −91%
Парижский флан
Мария Селянина
Можно купить800 ₽ 7 750 ₽ −90%
Уровень 6. Кексы и выпечка в дорогу
Мария Селянина
Можно купить190 ₽ 2 600 ₽ −93%
Улитки с корицей (синнамон роллс)
Мария Селянина
Можно купить152 ₽ 1 250 ₽ −88%
Кондитерский клуб Pastry Club (март 2020)
Мария Селянина
Можно купить84 ₽ 500 ₽ −83%
Венский Хлеб
Мария Селянина
Можно купить576 ₽ 3 250 ₽ −82%
Инвертированное слоеное тесто. Palmiers, arlettes
Мария Селянина
Можно купить224 ₽ 2 500 ₽ −91%
Яблочные пирожки: chaussons и cremadets
Мария Селянина
Можно купить1 186 ₽ 2 815 ₽ −58%
Изделия из теста для круассанов
Мария Селянина
Можно купить318 ₽ 3 760 ₽ −92%
Закваска, панеттоне и коломба
Мария Селянина
Можно купить300 ₽ 29 525 ₽ −99%
База кондитерского дела
Мария Селянина
Можно купить92 ₽ 1 100 ₽ −92%
Рождественская выпечка: Куглоф и Штоллен
Мария Селянина
Можно купить178 ₽ 3 450 ₽ −95%
Дрожжевая выпечка, бриошь и круассаны
Мария Селянина
Можно купить132 ₽ 3 400 ₽ −96%
Основы здорового хлебопечения
Мария Селянина
Можно купить190 ₽ 3 400 ₽ −94%
Эклеры 2.0
Мария Селянина
Можно купить470 ₽ 7 300 ₽ −94%
Пасхальные традиции мира: выпечка
Мария Селянина
Можно купить148 ₽ 700 ₽ −79%
Куглоф
Мария Селянина
Можно купить124 ₽ 2 080 ₽ −94%
Классические кексы на новый лад
Мария Селянина
Можно купить80 ₽ 1 900 ₽ −96%
Настоящие французские круассаны
Мария Селянина
Можно купить180 ₽ 2 170 ₽ −92%
Куглоф и Мандарины в шампанском
Мария Селянина
Можно купить182 ₽ 3 240 ₽ −94%
Порционные изделия из теста: Магдалена, Мадлен, Финансье, Канеле и кексы в дорогу
Мария СелянинаОтзывы 81
A
★★★★★
+ Отличные видео с хорошим звуком. Автор четко и полно подает материал, подготовила много образцов теста на разных этапах, что наглядно показывает процесс. Курс закрыл все вопросы по работе с пшеничной закваской. В комплекте есть полезные файлы с рецептами хлеба, багетов и инструкцией по созданию закваски с нуля. Курс очень понравился, хочется увидеть другие работы автора.
Пшеничный хлеб и багет на закваскеT
★★★★★
+ Отличный курс, подходит как новичкам, так и профессиональным хлебопёкам. Автор дает большое количество бесценных рекомендаций.
Бига, чиабатта и фокаччаB
★★★★★
+ Замечательный преподаватель, подробно рассказывает и показывает материал. После вебинара не осталось вопросов по выполнению, все тонкости и секреты разжеваны до мелочей.
Кофейно-ореховый рулетT
★★★★★
+ Потрясающий десерт, автор — настоящий профессионал. После прохождения курса есть уверенность в качестве продукта для своих клиентов.
Дакуаз с кремом и фруктамиT
★★★★★
+ Потрясающий десерт с большой возможностью различных вариаций! Однозначно рекомендую данный материал.
Дакуаз с кремом и фруктамиJ
★★★★★
+ Очень подробный рецепт с описанием всех тонкостей и секретов. Обстоятельно рассказано о заварном тесте, правилах его хранения и процессах, происходящих с мукой.
Классические эклерыJ
★★★★★
+ Все очень подробно и доступно объяснено, рецепты из доступных продуктов. Все, что пробовала приготовить, получилось. Хороший курс.
Хлеб и выпечкаT
★★★★★
+ Классный мастер-класс, всё получилось. Полезная рекомендация по использованию бюджетной походной горелки для обжига.
Лимонный тарт с меренгой