Автор материалов
Курсы автора Аалия Маджид
Курсы и материалы автора
ПодкатегорииКулинария
НаправленияХлеб и выпечка
Сборник по хлебу
Аалия МаджидКак сделать хлеб, чтобы он вас не убил
Аалия МаджидПособие по безглютеновому хлебу и выпечке
Аалия МаджидФерментация и безглютеновая выпечка
Аалия МаджидОтзывы
+ доступность изложения, краткость, понятные инструкции, хороший результат
Доступно всем! Я не совсем новичок, но по другим курсам и рецептам хлеб получался плохо. В этот раз и закваска получилась, и хлеб пропекается, и объем хлопот не напрягает. Описано довольно кратко и доступно, в стиле «бери и делай».
Сборник про хлеб+ Замечательные рецепты от автора, беру второй сборник. Много полезной информации, которую можно применить на практике.
− Некоторые продукты придётся докупить или искать им замену, требующую понимания процесса приготовления.
Завтраки− В гайде много грамматических ошибок и неточностей в рецептах. Сомневаюсь в целесообразности готовки, так как есть риск испортить дорогие ингредиенты из-за некорректных инструкций.
Мороженое+ Возможно, материал будет полезен тем, кто уже имеет опыт в кулинарии.
− Половина рецептов не подходит для других моделей мультиварок, так как привязана к специфической программе «мультиповар 95’» без указания точных настроек. Материал бесполезен для новичков. Раздражает развязный стиль повествования автора.
Сборник по мультиварке+ конкретные рецепты, возможность использовать как конструктор рациона, меню не требуют проверки ингредиентов
Вообще очень люблю сборники с конкретными рецептами для протоколов питания. Более того, эти рецепты можно использовать как основу для конструктора рациона, добавляя свои разрешенные продукты и обыгрывая вкус. Аалия — одна из немногих, кто составляет конкретные меню для лечебных протоколов, которые не нужно проверять на допустимость ингредиентов.
Сборник для FODMAP-диеты− Материал не понравился. Книга не стоит своих денег, информации мало: вместо полноценного сборника рецептов представлено всего несколько штук.
Сборник по мультиварке+ Сборник прикольный.
− Автор (Аалия) стала менее ответственно подходить к материалам, контент стал хуже. Курс не стоит своей полной стоимости.
Сборник по субпродуктам− Материал не стоит своей цены. Большая часть текста посвящена описанию пользы субпродуктов, много страниц отведено под паштеты, а остальные рецепты элементарны и не несут ценности. В курсе содержится всего 3 новых рецепта.
Сборник по субпродуктам