Советская кондитерская классика и «Картошка»

Плюсы: Замечательный курс. Помимо рецептов дается теория с пояснениями, что позволяет в дальнейшем экспериментировать и создавать свои рецепты. Автор уже приготовил веганское сливочное масло и песочное тесто — всё получилось сразу.

Плюсы: Рецепт очень хороший, картошка получается вкусной, остается мягкой даже на 2-3 день. Из указанных ингредиентов получилось 13 небольших шариков.

Минусы: В основе теста используется марципан, хотелось бы рецепт попроще. Придется пробовать заменять марципан на смесь миндальной муки и сахара.