Зефир без сахара на эритритоле

19 участников

О чём курс

Приготовление зефира на основе натурального сахарозаменителя эритритола позволяет создавать десерты с практически нулевой калорийностью, которые не повышают уровень сахара в крови. Материал подходит как для кондитеров, желающих расширить ассортимент полезными сладостями, так и для людей с сахарным диабетом или сторонников здорового образа жизни. Внутри курса разбирается авторская технология приготовления зефира, включая подготовку яблочного пюре и способ варки сиропа без использования кулинарного термометра.

Программа обучения

  • Видео-урок: Яблочный зефир без сахара
  • Технология приготовления правильного яблочного пюре
  • Метод варки сиропа без термометра
  • Печатные материалы: Пошаговое описание приготовления зефира
  • Обзор инвентаря: кондитерские насадки, упаковка, пищевые красители, список магазинов
Складчина создана 3 июля 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

288 ₽ 2 000 ₽