Школа детского питания

16 участников

О чём курс

Родители часто недооценивают важность ежедневного рациона, полагая, что ребенок получает все необходимое, хотя на деле организм может испытывать скрытые дефициты нутриентов. Этот проект представляет собой подробное руководство по организации питания детей, позволяющее выстроить рацион на основе биоиндивидуальных потребностей организма.

Внутри разбираются ключевые нутриенты: нормы белка, правильные жиры и углеводы, а также влияние сахара, глютена и молока на детский организм. Отдельное внимание уделено работе с пищевой избирательностью («малоежки») и формированию здорового отношения к еде. Вы получите конкретные инструменты для составления меню под разные задачи: от питания детей-спортсменов до рационов при безглютеновой диете или дефиците массы тела. Результатом станет четкое понимание того, как через обычную «тарелку» закрыть основные потребности ребенка в витаминах и микроэлементах без лишних ограничений.

Программа обучения

  • Модуль 1
    • Урок 1
      • Тема 1. Белок. Сколько? В каком виде?
      • Тема 2. Углеводы.
      • Тема 3. Жиры
      • Тема 4. Овощи, Пищевые волокна, Клетчатка
    • Урок 2
      • Тема 1. Сахар. Мозгу ребенка нужна глюкоза?
      • Тема 2. Молоко
      • Тема 3. Глютен
      • Тема 4. Фрукты
      • Тема 5. Вода
      • Тема 6. Суперфуды
  • Модуль 2
    • Урок 1
      • Тема 1. Завтрак, обед, полдник, ужин основные правила и особенности.
      • Тема 2. Прикорм, основы полноценного питания. Ввод прикорма ребенку – аллергику.
      • Тема 3. Основы питания от 1 года до 3 лет
    • Урок 2
      • Тема 1. Основы питания от 3 до 7 лет
      • Тема 2. Основы питания от 7 до 14 лет
      • Тема 3. Основы питания для детей на безглютеновой, безлактозной диете.
      • Тема 4. Основы и особенности питания для детей – спортсменов.
  • Модуль 3
    • Урок 1
      • Тема 1. Формирование здорового пищевого поведения
      • Тема 2. Почему ребенок отказывается пробовать новые продукты? Малоежки, что делать?
      • Тема 3. Как работать с пищевыми возражениями, избирательностью?
    • Урок 2
      • Тема 1. Токсины в продуктах. Чего стоит избегать в составах.
      • Тема 2. Пищевые аллергены, скрытые непереносимости
      • Тема 3. Питание в детских садах. Что не так?
  • Модуль 4
    • Урок 1
      • Тема 1. Какой тип питания подойдет моему ребенку?
      • Тема 2. Биоиндивидуальный рацион. Как правильно формировать тарелку, чтобы полноценно насытить ребенка?
    • Урок 2
      • Тема 1. Полноценное меню на неделю
      • Тема 2. Дефицит массы у ребенка, причины, рацион, пути решения.
      • Тема 3. Пример рациона для восполнения дефицита белка для детей с 1 года
Складчина создана 3 декабря 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 9

ИГ Ирина Гаркавенко Все материалы
170 ₽ 11 500 ₽