Персонифицированная диетология через призму аюрведы с разбором клинических случаев

Вам больше не придется гадать, почему стандартные диетические протоколы работают не на всех пациентах: этот материал объясняет, как адаптировать популярные системы питания под индивидуальную конституцию человека. Вы научитесь интегрировать принципы аюрведы с современными диетологическими подходами, такими как Кето, Палео, FODMAP и GAPS, чтобы назначать питание максимально эффективно и безопасно.

Внутри разбираются 9 типов конституций и алгоритмы их коррекции через выбор продуктов, их сочетания и способы приготовления. Особое внимание уделено клиническим случаям, где теория вкусов и свойства продуктов связываются с реальными патологиями и психоэмоциональным состоянием пациента. Курс предназначен для врачей, нутрициологов и диетологов, желающих выйти за рамки стандартных таблиц калорийности и начать применять персонализированные лечебные протоколы.