Скачать курс «Научись готовить настоящую итальянскую пасту» — Джулиано | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Научись готовить настоящую итальянскую пасту

5,0/5 ·
Создан: 4 марта 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте искусство создания аутентичной итальянской пасты с нуля, следуя традиционным техникам ручной работы. В ходе обучения вы разберете все этапы приготовления теста — от замеса до правильной раскатки и нарезки. Курс фокусируется на формировании различных видов пасты, включая тортеллони, каппеллетти с мясной начинкой и равиоли, а также на профессиональных методах варки и подготовки соусов.

Автор
Джулиано Craftsy
5,0 · 1 отзыв
А
Алетея
17 марта 2017 г.
Достоинства

Рецепты простые и базовые, интересно было взглянуть на пасту глазами итальянского повара. Понравилось, что не обошли стороной пасту с начинкой. Рецепты соусов подробно расписаны в отдельных документах.

Недостатки

Про соусы в видео рассказывается совсем мельком.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Основы кондитерских изделий и Базовый поварской курс
104 ₽ 599 ₽ −83%
5.0

Основы кондитерских изделий и Базовый поварской курс

uniumlab-photo
Конструктор шаурмы, Секреты сочных шашлыков, Пирог с карамельной морковью
80 ₽ 397 ₽ −80%

Конструктор шаурмы, Секреты сочных шашлыков, Пирог с карамельной морковью

Владимир Инжуватов