Можно купить168 ₽ 1 620 ₽ −90%
Начинки для корпусных конфет
Создан: 25 февраля 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Создание профессиональных начинок для корпусных конфет с выверенным балансом вкуса и текстуры. В основе материала лежит разбор ключевых кондитерских процессов, необходимых для работы с шоколадом, и предоставление базы отработанных рецептур. Вы освоите создание ганашей, пралине и карамельных составов, которые сохраняют стабильность при длительном хранении.
Другие материалы автора
Можно купить
Можно купить94 ₽ 1 200 ₽ −92%
Покрытия для муссовых десертов
Юлия Доценко
Можно купить104 ₽ 400 ₽ −74%
Нуга с орехами и клюквой
Юлия Доценко
Можно купить0 ₽ 400 ₽ −100%
Нуга с орехами и клюквой
Юлия Доценко
Можно купить334 ₽ 2 900 ₽ −88%
Подписка на видеоуроки для кондитеров
Юлия Доценко
Можно купить94 ₽ 1 700 ₽ −94%
Начинки для трюфелей. Праздничные вкусы
Юлия Доценко
Можно купить80 ₽ 449 ₽ −82%
Современный квилтинг. Пошаговое руководство по стежке для начинающих
Юлия Доценко
Можно купить112 ₽ 1 700 ₽ −93%
Новые начинки для корпусных конфет
Юлия Доценко
Можно купить138 ₽ 1 500 ₽ −91%
Подушка Love
Юлия Доценко
Можно купить446 ₽ 2 000 ₽ −78%
Салфетка с трапунто
Юлия Доценко
Предзаказ1 158 ₽ 2 500 ₽ −54%
Жилет от JuLiDo
Юлия Доценко
Предзаказ1 278 ₽ 4 999 ₽ −74%
Self-boost
Юлия ДоценкоОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
В
Можно купить592 ₽ 4 165 ₽ −86%
Видео-урок по шоколадным плиткам
Галина Макеева
Можно купить258 ₽ 700 ₽ −63%
Ганаш «Карамель-банан» и корпусная конфета «Йогурт — малина»
Chocotale
Б
Можно купить80 ₽ 350 ₽ −77%
Быстрый зефир
Екатерина Савкина
Можно купить174 ₽ 1 400 ₽ −88%
Темперирование шоколада
Мария Селянина
Можно купить96 ₽ 3 120 ₽ −97%
Шоколадные конфеты. Продвинутый курс
Таша Коробейникова, Дарья Истомина
Можно купить80 ₽ 450 ₽ −82%
Вкуснейшая соленая карамель и нежная сливочная домашняя ириска с солью
Юлия Бугимваева
Можно купить300 ₽ 3 500 ₽ −91%
Пасха 2021
Ильзира Карагузина
Сбор заявок1 445 ₽ 2 000 ₽ −28%
Текстуры
Наринэ Шахраманян
Можно купить198 ₽ 1 790 ₽ −89%
Сборник пасхальных рецептов
Сабина АнаниадиТ
Можно купить80 ₽ 400 ₽ −80%