Мясо, рыба, овощи: маринуем по-корейски. 500 рецептов + Корейская кухня

Name: Мясо, рыба, овощи: маринуем по-корейски. 500 рецептов + Корейская кухня
Price: 90 RUB
Availability: InStock

39 участников

НП Автор Наталия Попович, Ольга Кузьмина

О чём курс

Изучите искусство приготовления аутентичных корейских блюд: от классических закусок панчхан до сытных мясных супов и традиционной выпечки. Материал включает базу по работе с ферментированными продуктами, технику маринования мяса, рыбы и овощей, а также пошаговое руководство по созданию домашних заготовок впрок. Вы научитесь правильно сочетать традиционные корейские пряности, готовить домашнее кимчи, популярные виды хе, кимпаб и горячие блюда, такие как чапчхе или свиные ребрышки кальби-джим.

Программа обучения

История и традиции корейской кухни
Основы пряностей, соусов и маринадов
Маринованные овощи, грибы, мясо, рыба и морепродукты
Закуски и салаты:
- Кимчи (классическое, из огурцов, из дайкона)
- Намули (баклажаны, шпинат, редька, маш)
- Жареные чесночные стрелки
Первые блюда:
- Миёк-кук, твенджан-ччигэ, суп кимчи, кальбитан, суп с соевым молоком, суп с сушеным минтаем
Блюда из мяса:
- Хе из свинины и говядины
- Дак бульгоги, хрустящая курица
- Свиная рулька (чокпаль), боссам, пулькоги, тушеные ребрышки (кальби-джим)
Блюда из рыбы и морепродуктов:
- Жареные острые кальмары
- Рыбные котлеты (эомук)
- Тушеная камбала и треска
- Лосось в пикантном маринаде
Корейский стрит-фуд и выпечка:
- Кимпаб, рисовые клецки (токпокки), пончики, имбирный хворост, мороженое бинсу
Заготовки впрок

Складчина создана 1 июля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 90 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».