Можно купить 142 ₽ 3 600 ₽ −96%
Засолки
О чём курс
Превратите привычные овощи в пикантные закуски и деликатесы собственного приготовления. Курс учит фундаментальным техникам ферментации и консервации, позволяя делать заготовки, которые сохраняют хрустящую текстуру и насыщенный вкус в любое время года.
Внутри программы — пошаговое освоение рецептов квашеной капусты в различных вариациях, приготовление острых корейских и грузинских закусок, а также техники быстрой засолки помидоров и огурцов. Вы разберетесь в подборе ингредиентов и балансе специй, необходимых для создания качественных домашних заготовок — от классического хренодера до овощной икры и лечо.
Программа обучения
- Урок 1. Квашеная капуста
- Урок 2. Квашеная капуста со свеклой
- Урок 3. Капуста по-грузински
- Урок 4. Капуста кимчи
- Урок 5. Морковь по-корейски
- Урок 6. Огурцы малосольные
- Урок 7. Черри малосольные
- Урок 8. Хренодер
- Урок 9. Икра кабачковая
- Урок 10. Лечо
- Урок 11. Баклажаны с чесноком и зеленью
- Урок 12. Икра из баклажан с томатами
Складчина создана 4 февраля 2026 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Навыки
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 10
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Можно купить 198 ₽ 990 ₽ −80%
Марафон по приготовлению хачапури «Трое с Кавказа»
Ксюша Лобачева
Можно купить 80 ₽ 500 ₽ −84%
Выпечка Кавказа
Мария Манахова
Предзаказ 400 ₽ 7 000 ₽ −94%
Дакуаз в корейском стиле
Любовь Ки
Можно купить 80 ₽ 350 ₽ −77%
Кекс по-корейски с печенью, морковью и пряностями
Мария Манахова
Можно купить 90 ₽ 813 ₽ −89%
Мясо, рыба, овощи: маринуем по-корейски. 500 рецептов + Корейская кухня
Наталия Попович, Ольга Кузьмина
Можно купить 149 ₽ 2 990 ₽ −95%
Создание гастрономических блюд у себя дома
diliciousme
Можно купить 600 ₽ 8 999 ₽ −93%
Грузинская кухня
Лали Чочия
Можно купить 104 ₽ 900 ₽ −88%
Закуски: капуста кимчи и вяленые перцы
Novikov School
Можно купить 314 ₽ 5 555 ₽ −94%
Душевная Грузия
Яна Нетреба 80 ₽