О чём курс

Использование съедобных дикорастущих растений в весеннем рационе позволяет восполнить дефицит витаминов и минералов за счет природных ресурсов. Материал сфокусирован на безопасном сборе и кулинарной обработке 10 видов весенних дикоросов, включая цветы и соцветия кустарников. Внутри — техники заготовки, методы обогащения пряных смесей специями из растений и рецепты блюд из сезонной флоры.

Программа обучения

  • Свойства и особенности 10 съедобных весенних растений.
  • Польза и нутриентный состав первых дикоросов.
  • Способы заготовки и длительного хранения собранных растений.
  • Создание пряных смесей на основе дикорастущих трав.
  • Кулинарное использование ранних цветов и соцветий деревьев.
Складчина создана 26 ноября 2024 г. · описание обновлено 31 августа 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 12

СК Светлана Кусова Все материалы
581 ₽ 5 000 ₽