Мастер-класс по бурфикам: апельсиновый трюфель

10 участников

О чём курс

Приготовление полезных сладостей из натуральных продуктов без использования химии и полуфабрикатов. В центре внимания — рецептура бурфиков со вкусом апельсинового трюфеля, адаптированная для домашнего использования. В основе состава лежат натуральное сливочное масло, сливки и творог, а вместо шоколада и желатина автор использует кэроб и агар-агар. В результате вы научитесь создавать авторский полезный десерт, полностью исключающий кондитерские жиры и искусственные добавки.

Программа обучения

  • Приготовление основы бурфиков
  • Работа с апельсиновым вкусом и добавление натуральных ингредиентов
  • Использование кэроба и агар-агара в составе десертов
  • Финализация и оформление бурфиков
Складчина создана 13 апреля 2025 г. · описание обновлено 3 мая 2026 г.

Теги курса

Профессии
Навыки

Другие материалы автора 4

МИ Марина Иванова Все материалы
150 ₽ 2 000 ₽