Можно купить 112 ₽ 1 000 ₽ −89%
Марафон по сыроварению фета
О чём курс
Освойте технологию создания домашнего сыра фета, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая правильным хранением готового продукта. Курс дает понимание фундаментальных процессов сыроварения, подходящих как для новичков, так и для тех, кто хочет систематизировать свои знания о молоке и ферментах.
Программа обучения
- Ферменты и закваски: классификация и выбор под конкретные виды сыров
- Оборудование: подбор термометров, гигрометров и базового инвентаря
- Специи: критерии выбора и использование добавок
- Молоко: требования к сырью, пригодному для сыроварения
- Рецепты: пошаговое приготовление простых и вкусных сортов
- Маринование и хранение готовой продукции
Складчина создана 15 августа 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Профессии
Навыки
Инструменты
Проблемы
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Серия · 2 выпуска200 ₽ 490 ₽ −59%
Как готовить разнообразно
ЩиБорщи
Серия · 2 выпуска4 195 ₽ 17 500 ₽ −76%
Раз, два, три
Мария Золина
Можно купить 212 ₽ 1 299 ₽ −84%
Паштеты
Наталья Марципан
Можно купить 80 ₽ 190 ₽ −58%
Марафон по пшеничной закваске и домашнему хлебу
Ольга Войнова
Предзаказ 500 ₽
Французский лимонный тарт
Xleb.tartin
Предзаказ 572 ₽ 2 950 ₽ −81%
Завтрак, обед и ужин с Владом Корпусовым
Влад Корпусов
Можно купить 286 ₽ 500 ₽ −43%
Шведский хлеб
Xleb.tartin
Можно купить 132 ₽ 837 ₽ −84%
Ленивые заготовки 3.0
Ольга Данчук, Елена Воронцова
Можно купить 84 ₽ 1 500 ₽ −94%
Ройтери-йогурт
Центр Ферментации Фермент Лаб
Можно купить 80 ₽ 399 ₽ −80%
Мастер-класс по греческой кухне
Мария Золина, Юлия Лукашова
Предзаказ 1 722 ₽ 6 900 ₽ −75%
Лангр разный и прекрасный
Рената Коршунова 80 ₽ 300 ₽