Кулинарный клуб Вместе с шефом. Январь 2026
О чём курс
Январская программа кулинарного клуба помогает выстроить систему планирования питания и освоить профессиональные техники приготовления блюд. Материалы клуба сфокусированы на логике вкусовых сочетаний и конкретных рецептах, позволяющих оптимизировать время на кухне.
Внутри разобраны как праздничные блюда, так и ежедневные рационы: от приготовления том-яма на креветочном бульоне и запекания утки до работы с кальмарами, индейкой и выпечкой гаты. Помимо практических рецептов, участники получают теоретический блок о выборе продуктов и вкусовых акцентах, а также обновленное меню для планирования рациона.
Программа обучения
- Рецепты месяца:
- Том-ям на креветочном бульоне
- Утка к Рождеству
- Оджахури
- Индейка с куркумой и греческим йогуртом
- Гата для чаепития
- Рецепты с кальмарами
- Теоретический блок:
- Логика сочетания вкусов
- Техники выбора и подготовки кальмара
- Использование розовой соли
- Планирование:
- Обновленная часть готового меню №8
- Система организации питания и кухни
Другие материалы автора 3
МГ Максим Галишников Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».