Кремовые цветы

Создание профессионального кондитерского декора из крема позволяет превратить обычные десерты в запоминающиеся произведения искусства. Материал охватывает техники приготовления 11 видов съедобных цветов и тонкости работы с кремовыми текстурами. Программа подходит как для начинающих кондитеров, так и для тех, кто хочет систематизировать знания и освоить стабильные рецептуры для эстетичного оформления десертов.