Как украсить торт. Сердечный момент

Превратите домашнюю выпечку в профессиональный десерт с помощью техники работы с мастикой. В рамках курса кондитеры с 20-летним стажем пошагово разбирают процесс декорирования: от приготовления основы до создания сложных композиций. Вы узнаете, какие коржи и кремы подходят для работы с сахарной пастой, как обтягивать торты и использовать подручные средства для моделирования фигурок. В дополнение к основному мастер-классу предоставляется бонусный урок по декорированию торта кремом и свежими фруктами.