Хлеб, сдоба, выпечка: как отказаться и чем заменить. Правильная картошка

Материал помогает разобраться в принципах здорового питания и безопасности привычных продуктов, таких как хлеб и картофель. Вы узнаете, как влияние глютена отражается на здоровье и состоянии кожи, а также получите практические рекомендации по выбору и приготовлению безглютеновой выпечки. Отдельный блок посвящен картофелю: от правил выбора сортов и условий хранения до безопасных методов кулинарной обработки и замены картофеля более полезными корнеплодами.