Эклеры без муки и масла

38 участников

О чём курс

Приготовьте нежные эклеры, исключив из состава глютен и масло, без вреда для фигуры. Материал адаптирован для самостоятельного обучения в домашних условиях: от замешивания теста до финального оформления десерта.

В основе курса лежат 26-минутное видео и теоретическое пособие на 12 страницах. Вы освоите нюансы работы с капризным заварным тестом, научитесь готовить классический заварной крем и делать помадку для покрытия. Последовательные инструкции позволяют пошагово повторить рецепт и получить результат даже без профессионального оборудования.

Программа обучения

  • Приготовление заварного теста (безглютеновый вариант).
  • Приготовление классического заварного крема.
  • Приготовление помадки для покрытия эклеров.
Складчина создана 1 ноября 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

262 ₽ 4 000 ₽