Эклеры без муки и масла

Приготовьте нежные эклеры, исключив из состава глютен и масло, без вреда для фигуры. Материал адаптирован для самостоятельного обучения в домашних условиях: от замешивания теста до финального оформления десерта.

В основе курса лежат 26-минутное видео и теоретическое пособие на 12 страницах. Вы освоите нюансы работы с капризным заварным тестом, научитесь готовить классический заварной крем и делать помадку для покрытия. Последовательные инструкции позволяют пошагово повторить рецепт и получить результат даже без профессионального оборудования.