Домашняя кисломолочка: живая, с чистым составом

17 участников

О чём курс

Исключите из рациона магазинные загустители, консерванты и крахмал, научившись готовить натуральные кисломолочные продукты с живыми пробиотиками у себя дома. Программа ориентирована на новичков и не требует сложного оборудования — большая часть процессов занимает 15–20 минут активного времени. Внутри вы найдете рекомендации по выбору молока и проверенных заквасок, а также пошаговые инструкции по приготовлению базового домашнего рациона. Итогом обучения станет полная замена магазинной молочной продукции на натуральные аналоги с чистым составом.

Программа обучения

  • Вводные уроки
  • Библиотека ферментатора:
    • Список проверенных заквасок
    • Чек-лист по выбору молока
    • Обзор кухонного инвентаря
  • Рецепты ежедневного рациона:
    • Йогурт питьевой
    • Йогурт Греческий
    • Творог классический
    • Сметана
    • Кефир
    • Ряженка
Складчина создана 24 сентября 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Инструменты
602 ₽ 3 900 ₽