Плюсы: Потрясающий курс и лекторы. Обучение позволяет получить как практические, так и теоретические знания. Весь материал интересен, хочется всё больше погружаться в тему.
↗ Online-курс для барменовПлюсы: Авторы обстоятельно подошли к составлению материала, дают прочный базис по всем основным темам. Курс экономит время и нервы новичкам.
Минусы: Отсутствует практическая часть.
↗ Online-курс для барменовМинусы: Курс не несет пользы без предварительного прохождения программы «Ферменториум», так как без этой базы приготовить заявленные напитки не получится. Как самостоятельный продукт курс бессмыслен.
↗ Алкогольные коктейли из ферментированных продуктовПлюсы: Автор снимает видео на собственной кухне, что создает доверительную атмосферу. Есть методичка для быстрого обучения: прочитал, понял и сделал. Полезный рецепт SOS для предотвращения похмелья после застолья.
Минусы: Отсутствуют материалы из предыдущих курсов автора, на которые часто ссылаются в уроках. Недостаточно подробно раскрыт состав маринадов, неясно, используется ли фабричный уксус.
↗ Алкогольные коктейли из ферментированных продуктов