Барное дело для начинающих

5 участников

О чём курс

Освоение искусства создания авторских коктейлей и основ миксологии с нуля. Вы научитесь работать с профессиональным барным инвентарем, правильно сочетать ингредиенты для алкогольных и безалкогольных напитков, а также освоите техники эффектной подачи и этикета за барной стойкой.

Программа обучения

  • Неделя 1
    • Введение в барное дело и основы
    • Оборудование и инструменты бара
    • Алкогольные напитки: история и культура потребления
    • Основные ингредиенты
    • Базовые навыки бармена
    • Основы миксологии
    • Работа с различными видами алкоголя
  • Неделя 2
    • Техника наливания
    • Техника приготовления коктейлей - Смешивание
    • Техника приготовления коктейлей - Взбалтывание
    • Техника приготовления коктейлей - Слоение
    • Классические коктейли
    • Современные коктейли и авторские рецепты
    • Безалкогольные коктейли
  • Неделя 3
    • Украшение коктейлей
    • Мастер-класс по приготовлению коктейлей
    • Алкогольные тесты и дегустации
    • Сезонные и тематические коктейли
    • Работа с клиентами
    • Основы безопасности и ответственного потребления
    • Заключение и перспективы
Складчина создана 9 марта 2026 г. · описание обновлено 20 апреля 2026 г.

Теги курса

Профессии
40 ₽ 41 ₽