Готовь коктейли дома вкуснее любого бармена

О чём курс

О курсе

Базовые техники миксологии позволяют готовить быстрые, эстетичные и разнообразные напитки для себя и гостей дома без сложного профессионального оборудования.

Материал построен на балансе теории и практики: от правил работы с базовыми алкогольными категориями до эффектной барной подачи и организации вечеринок.

Что внутри

В содержании курса рассматриваются теоретические основы и практические рецепты напитков:

  • Технология приготовления 27 популярных коктейлей и свыше 50 их вариаций.
  • Рецептуры 7 универсальных премиксов для коктейльной базы.
  • Напитки для праздничных мероприятий: 15 коктейлей для вечеринок, пунш на компанию из 15 человек, пати-дринки и фрик-коктейли.
  • Нестандартные барные десерты: коктейльное желе и алко-мороженое.
  • Более 30 практических приемов и профессиональных фишек для эффектной сервировки и украшения.
  • Теоретический блок по работе с ключевыми ингредиентами: виски, вермутами, сиропами и ликерами.
  • Пошаговые рекомендации по формированию функционального домашнего бара: перечень необходимых напитков и оптимальный базовый арсенал.

Формат и условия

Специализированный барный инвентарь для прохождения программы не обязателен — автор предлагает варианты работы без профессионального оборудования. Сопровождение участников организовано через Telegram-чат с ответами на вопросы от автора и его команды.

Об авторе

Автор курса — Вячеслав Зацепилов.

Программа обучения

Раздел 1: Базовый курс по приготовлению коктейлей

  • Лекция 1.1 # 1 УРОК 22:25
  • Лекция 1.2 # 2 УРОК 30:49
  • Лекция 1.3 # 3 УРОК 29:36
  • Лекция 1.4 # 4 УРОК 33:10
  • Лекция 1.5 # 5 УРОК 30:24
  • Лекция 1.6 # 6 УРОК 35:51
  • Лекция 1.7 # 7 УРОК 41:41
  • Тест 1.1 Тест по окончании курса 0:30
Складчина создана 17 октября 2020 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 1

ВЗ Вячеслав Зацепилов Все материалы
1 115 ₽ 2 390 ₽