Куриные истории и Куринарная книга

Плюсы: Раздел с маринадми интересный.

Минусы: Материал устаревший, используется контент пятилетней давности. Рецептов мало: по 2-5 вариантов на категорию, тема куриного фарша не раскрыта. Большая часть информации доступна в свободном доступе.

Плюсы: Материал очень понравился. Авторы собрали много информации в одном удобном PDF-файле. Рецепты не избитые и оригинальные, их удобно изучать без просмотра видео.

Плюсы: Отличное качество видео, приятно смотреть. Понятно объяснено, как отличить домашнюю курицу от магазинной. Полезный алгоритм разделывания тушки, теперь легко разделывать курицу самостоятельно. Интересные рецепты для разнообразия.

Минусы: Рецепты довольно сложные и трудоемкие, требуют много времени, поэтому не подходят для повседневного приготовления.