Скачать курс «Здравый Хлеб» — Гаврил Жданов, Татьяна Жданова | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Здравый Хлеб

5,0/5 ·
Создан: 10 июня 2014 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Приготовление хлеба в домашних условиях без использования промышленных пекарских дрожжей. Материал сфокусирован на создании полезной выпечки, которая исключает влияние селекционных дрожжей на организм. Внутри разбираются принципы работы с тестом, методы создания бездрожжевого хлеба и технологии выпекания, позволяющие сделать продукт максимально натуральным.

Автор
Гаврил Жданов, Татьяна Жданова
Профессии
Хлебопёк
Навыки
Здоровый хлебНатуральные ингредиентыЗакваска
Инструменты
ЗакваскаДуховкаРасстоечная корзина
5,0 · 2 отзыва
S
Stepka88
13 июля 2014 г.
Достоинства

Плюсы? I'll be back... А нет, не вернулся. Просто поставил пять звёзд

Недостатки

«Хьюстон, у нас нет проблем» — и минусов тоже

Комментарий

Спасибо!

H
helenushka
19 июня 2014 г.
Достоинства

Отличный курс. Всё очень структурировано: есть рецепты и пояснения каждого момента. Материал изложен чётко, всё разложено по полочкам — бери и делай.

Недостатки

Минусов нет. «You shall not pass!» — и они не прошли

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Основы кондитерских изделий и Базовый поварской курс
104 ₽ 599 ₽ −83%
5.0

Основы кондитерских изделий и Базовый поварской курс

uniumlab-photo
Вода. Сахара. Белки. Жиры + Техники и текстуры
0 ₽ 3 050 ₽ −100%

Вода. Сахара. Белки. Жиры + Техники и текстуры

Ильназ Искаков
А
166 ₽ 999 ₽ −83%

Авторский базовый курс суши повара

Тимур Тен
Хлеб. Технология и рецептуры. Курс по книге Джеффри Хамельмана
448 ₽ 8 400 ₽ −95%
5.0

Хлеб. Технология и рецептуры. Курс по книге Джеффри Хамельмана

Джеффри Хамельман