Вегетарианский онлайн курс из грузинских блюд

23 участника

О чём курс

Адаптируйте традиционные грузинские рецепты под вегетарианский рацион, не теряя при этом насыщенных вкусовых сочетаний и ароматов. В рамках курса вы освоите приготовление как классических закусок, так и полноценных сытных блюд на основе грибов, орехов и сезонных овощей. Материал ориентирован на тех, кто хочет разнообразить семейное меню новыми вегетарианскими интерпретациями кавказской кухни.

Программа обучения

  • Урок 1: Чашушули с грибами + картофельный салат с грецкими орехами
  • Урок 2: Хинкали с грибами + салат по-имеретински из помидоров с орехами
  • Урок 3: Пхали из шпината и из щавеля + мчади
  • Урок 4: Баже из брокколи + гоми (мамалыга)
  • Урок 5: Лобио по-имеретински (гадазелили лобио) + хачапури с ореховой начинкой
  • Урок 6: Сациви из баклажанов по-гурийски + суп из огурцов с мятой
  • Урок 7: Фаршированные помидоры по-имеретински + баклажаны в чесночном соусе
  • Урок 8: Чакапули с грибами + хачапури с тархуном и свекольной ботвой
Складчина создана 24 ноября 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 2

ТП Тамта Пулариани Все материалы
516 ₽ 5 000 ₽