Съедобные дикоросы

39 участников

О чём курс

Вам больше не нужно покупать зелень в магазине — полноценный набор питательных веществ можно собрать во время обычной прогулки в лесу или поле. Здесь разбирают более 100 видов съедобных дикорастущих растений, которые заменяют привычные овощи и специи в повседневном рационе.

Внутри курса — 20 часов концентрированной информации от шести экспертов-травников. Вы узнаете не только как безошибочно находить съедобные виды в дикой природе, но и как правильно их обрабатывать, сочетать по вкусовым свойствам и превращать в полноценные блюда. Обучение подходит для новичков без подготовки, которые хотят разнообразить меню и получить максимум пользы от даров природы.

Программа обучения

  • Идентификация съедобных дикорастущих растений
  • Анализ полезных веществ и нутриентного состава дикоросов
  • Принципы вкусового сочетания диких трав
  • Рецептуры и техники приготовления блюд из дикоросов
  • Обзор более 100 съедобных видов растений
Складчина создана 4 мая 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Навыки

Другие материалы школы 12

F festtrav Все материалы
578 ₽ 9 900 ₽