Расколбас: птица — Февраль 2024

25 участников

О чём курс

Освойте технологию домашнего приготовления мясных изделий из птицы без использования вредных добавок. Материал сфокусирован на создании качественных колбас, сосисок и деликатесов в домашних условиях. Вы научитесь работать с птицей, чтобы получать продукты ресторанного уровня с правильной текстурой и вкусом.

Программа обучения

  • Приготовление сливочных сосисок из птицы
  • Приготовление домашней колбасы из птицы
  • Технология производства ветчины
  • Приготовление пикантного рулета
Складчина создана 13 декабря 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Инструменты

Выпуски серии 2

Все 2
Февраль 2024 Вы здесьОктябрь 2024 274 ₽

Другие материалы школы 12

X Xleb.tartin Все материалы
232 ₽ 2 000 ₽