Полезные десерты

63 участника

О чём курс

Освойте приготовление кондитерских изделий без использования рафинированного сахара, муки, яиц и молочных продуктов. Материал охватывает теоретические основы выбора ингредиентов и практические техники создания веганских, сыроедческих десертов, включая торты, конфеты и напитки. Вы научитесь работать с суперфудами, правильно подбирать заменители сахара и самостоятельно рассчитывать калорийность готовых изделий.

Программа обучения

  • Знакомство. Философия полезных десертов. Цели и задачи курса. Правила обучения.
  • Урок 1. Ингредиенты, техника и особенности приготовления
  • Урок 2. Классический вишнёвый кешьюкейк (вегетарианский, веганский, сыроедческий)
  • Урок 3. Торт с малиновым авокадо-кремом (вегетарианский, веганский, сыроедческий)
  • Урок 4. Брауни без орехов (вегетарианский, веганский)
  • Урок 5. Пряный морковный торт (вегетарианский, веганский, сыроедческий)
  • Урок 6. Торт "Черника-голубика" без кокосового масла (вегетарианский, веганский, сыроедческий)
  • Урок 7. Суперфуды и их использование
  • Урок 8. Полезные свойства и калорийность
  • Урок 9. Замена рафинированного сахара
  • Урок 10. Полезные конфеты (теория и 2 видео-рецепта: "Баунти" с шоколадом и энергетические "Изюм-Годжи")
  • Урок 11. Смузи (советы и рецепты)
  • Урок 12. Ореховое молоко. Как приготовить и использовать
Складчина создана 11 сентября 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

206 ₽ 5 250 ₽