Можно купить 720 ₽ 6 000 ₽ −88%
Мясо на огне
О чём курс
Превратите приготовление шашлыка в стабильный кулинарный успех, используя семейные рецепты и технологии работы с открытым огнем. Материал помогает освоить принципы выбора, нарезки и маринования различных видов мяса — от свинины до птицы — без поиска сомнительных советов в интернете.
В основе сборника лежат методы, передающиеся в семье Аллабян из поколения в поколение. Вы научитесь правильно разжигать мангал, определять степень готовности мяса и добиваться аппетитной корочки, используя только доступные продукты из ближайшего магазина. Курс ориентирован на тех, кто хочет сократить время на кухне и радовать близких ресторанным качеством блюд на собственном столе.
Программа обучения
- Выбор мяса: говядина, свинина, баранина, птица
- Техники нарезки для сохранения вкуса и эстетичного вида
- Пропорции специй и маринование
- Розжиг мангала и управление жаром
- Определение готовности мяса
- Правила подачи и сервировки стола
Складчина создана 7 августа 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Профессии
Навыки
Инструменты
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить З
Серия · 2 выпуска164 ₽ 4 990 ₽ −97%
Заморозка: готовим впрок
Дарья Черненко
Серия · 2 выпуска156 ₽ 990 ₽ −84%
Здоровый пикник
Катя Янг
Можно купить 200 ₽ 4 199 ₽ −95%
Курс о веган йогуртах, сырах и сливочном масле
Яна Погребняк
Можно купить 150 ₽ 2 000 ₽ −93%
Мясной торт с ростбифом
Анастасия Политыкина
Можно купить 40 ₽ 350 ₽ −89%
Праздничный Новогодний фуршет
Ирина Козлова
Можно купить 192 ₽ 1 000 ₽ −81%
Марафон по ливерной и печеночной колбасе
Xleb.tartin
Можно купить 286 ₽ 500 ₽ −43%
Шведский хлеб
Xleb.tartinМ
Можно купить 274 ₽ 1 500 ₽ −82%
Магия овощей
Венера Осепчук
Серия · 2 выпуска80 ₽ 2 990 ₽ −97%
Как готовить 1 раз в 2 недели: вегетарианская программа
Дарья Черненко
Можно купить 274 ₽ 1 000 ₽ −73%
Vkusno дома 23
Олеся Шубина 200 ₽ 1 000 ₽