Журнал Мир Кондитера №2

36 участников

О чём курс

Изучите профессиональные рецептуры и технологии приготовления десертов, представленные в специализированном отраслевом издании. Материал содержит пошаговые инструкции и рекомендации, полезные как для частных кондитеров, так и для профильных производств.

Программа обучения

Точной программы нет. Журнал включает:

  • Подборку профессиональных рецептов кондитерских изделий.
  • Технологические карты приготовления.
  • Рекомендации по работе с ингредиентами.
Складчина создана 15 августа 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

98 ₽ 800 ₽