Рецепт

Муссовый торт "Брусника-бубльгум-грецкий орех"

12 участников

Описание

Изучите технологию приготовления современного муссового десерта с необычным сочетанием вкусов брусники, жвачки и грецкого ореха. Авторский мастер-класс сфокусирован на глубоком понимании химических процессов, происходящих при создании многослойных тортов. Вы научитесь работать с муссовыми массами, освоите технику нанесения зеркальной глазури и эффектного декора «леопард», а также разберете типичные ошибки, возникающие при работе с десертами высокой сложности.

Что входит

Технологический процесс приготовления муссового торта Брусника-бубльгум-грецкий орех
Химия кондитерских процессов: принципы взаимодействия ингредиентов
Приготовление муссовых основ и начинок
Техника работы с зеркальной глазурью
Создание декоративного эффекта леопард

Складчина создана 28 января 2018 г.

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 652 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».

652 ₽ 3 135 ₽

Муссовый торт "Брусника-бубльгум-грецкий орех"

Описание

Что входит

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты