Марафон по созданию детского торта Бжик — Август 2021

Создайте авторский детский торт с фигуркой пчеленка, оформленный в тематике летнего луга. Программа охватывает все этапы кондитерского процесса: от выпечки карамельного медовика до создания сложных декоративных элементов из мастики, вафельной бумаги и кондитерского мха. Вы освоите техники сборки, выравнивания ганашем и финального декорирования изделия.