Можно купить 182 ₽ 700 ₽ −74%
Любовь к хлебу 2.0
О чём курс
Освойте технологию выпечки натурального домашнего хлеба на закваске в обычной духовке, исключив из рациона консерванты и усилители вкуса. Программа фокусируется на ржаной выпечке: от базовых подовых и формовых изделий до хлеба с добавлением солода, ягод, орехов и сухофруктов. Вы научитесь работать с густой опарой, заварками и самостоятельно подбирать сочетания злаков и пряностей. В дополнение к классическим рецептам представлены экспресс-методики, которые позволяют вписать процесс выпечки в повседневное рабочее расписание.
Программа обучения
- Модуль 1. Ржаной хлеб
- Урок 1. Базовый ржаной хлеб (подовый и формовой)
- Урок 2. Горбушки ржаные с солодом
- Урок 3. Ржаной с семечками (работа с густой опарой)
- Урок 4. Клюквенный 2.0 (добавление ягод, орехов и сухофруктов)
- Дополнительный урок: экспресс-технология ржаного хлеба
- Дополнительный рецепт: Ржаной пряный (работа со специями и быстрой опарой)
- Дополнительный рецепт: Фитнес-хлеб (работа с заваркой)
Складчина создана 7 октября 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Навыки
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Можно купить 80 ₽ 1 065 ₽ −92%
Практика — любимые десерты I
Екатерина БарсеговаК
Можно купить 80 ₽ 1 000 ₽ −92%
Кулинарный клуб "Готовим правильно". Октябрь
Ольга Шенкерман
Можно купить 854 ₽ 1 500 ₽ −43%
Жарка и запекание на открытом огне и углях
The Great Courses
Можно купить 118 ₽ 299 ₽ −61%
Мастер-класс Весенний
Александра Варакута
Можно купить 334 ₽ 3 500 ₽ −90%
Марафон по завтракам
Варвара Джанжгава
Предзаказ 210 ₽ 4 900 ₽ −96%
Все о рыбе и морепродуктах
Владислав Гришин, Алексей Ковальский, Катерина Сандина
Можно купить 288 ₽ 3 060 ₽ −91%
Сборник рецептов Мужское сердце и Мужское сердце 2.0
Диана Ирова
Предзаказ 3 217 ₽ 29 850 ₽ −89%
Базовые навыки кулинарии
Евгений Овчаров
Можно купить 100 ₽ 600 ₽ −83%
Салаты с рыбой и морепродуктами
Наталия
Можно купить 600 ₽ 6 000 ₽ −90%
Клуб Суп недели: Лето 2024
Алена СпиринаЗ
Можно купить 80 ₽ 1 900 ₽ −96%
Завтраки
ЩиБорщи 1 974 ₽ 5 900 ₽