О чём курс

Нутрициолог Елена Иванова разбирает основы низкоуглеводного рациона и кето-диеты, чтобы выстроить персональное меню без подсчёта граммов и жёстких ограничений.

О чём курс

Автор развенчивает распространённые заблуждения о низкоуглеводном рационе: здесь нет списков обязательных дорогих продуктов или избытка жира в тарелке. Внимание сосредоточено на понимании процессов в организме, осознанном отношении к еде и гибкой настройке рациона под индивидуальные потребности. Также рассматриваются способы мягко пройти адаптационный период без выраженного дискомфорта.

Что внутри

Материал рассчитан на две недели и включает теоретические уроки, практические инструкции и темы для самостоятельного разбора:

  • разновидности низкоуглеводных протоколов: кето, LCHF и карнивор;
  • основы кетогенеза, кетоза и кетоацидоза;
  • механизмы инсулинорезистентности и влияние питания на самочувствие;
  • составление сбалансированного меню и подбор продуктов;
  • адаптация рациона при сопутствующих особенностях организма (анемия, отсутствие желчного пузыря);
  • правила сдачи и интерпретации базовых анализов;
  • влияние сна, уровня стресса и физической активности на вес;
  • принципы интервального голодания и профилактика срывов.

Что даёт курс

По словам автора, курс помогает преодолеть психологическую зависимость от постоянных взвешиваний и подсчёта калорий. Вы получите базовые ориентиры для оценки результатов без привязки к весам, поймёте причины весового плато и научитесь формировать комфортную тарелку из доступных продуктов.

Об авторе

Елена Иванова — практикующий нутрициолог, специалист по коррекции рациона. Практикует кетогенное питание с 2015 года, изучает и популяризирует низкоуглеводные протоколы.

Программа обучения

Темы первой недели

  1. Как питание влияет на наше здоровье. Преимущества низкоуглеводного питания (НУП). Обзор: кето, LCHF, карнивор.
  2. Инсулинорезистентность. Откуда она, почему приводит к сахарному диабету 2 типа.
  3. Как начать кето или НУП. Список продуктов.
  4. Планирование питания. Примеры меню.
  5. Переходный период - "кето грипп" + обзор минералов.

Темы для самостоятельного изучения (видео или посты): 6. Сон и стресс - важные составляющие для здоровья и стройности 7. Физическая активность.

Темы второй недели

  1. Кетогенез, кетоны, кетоз, кетоацидоз.
  2. Ошибки и проблемы на кето. Настройка питания с учетом особенностей: нет желчного, анемия и т.д.
  3. Добавки в контексте помощи пищеварению и работы с инсулинорезистентностью.
  4. Анализы. Какие лучше сдать. Можно ли по анализам понять подходит ли вам кето или низкоуглеводное питание. Почему их бесполезно сдавать без корекции образа жизни.
  5. Интервальное голодание. Что такое. Как начать. Как правильно относиться.

Темы для самостоятельного изучения (видео или посты): 13. Голод и срывы - причины и как с этим работать 14. Как правильно сформировать оценку результатов: взвешиваться или измерять объемы. Что такое "плато". Надо ли с ним бороться. 15. Подведение итогов. Ответы на оставшиеся вопросы.

Складчина создана 29 января 2023 г. · описание обновлено 20 октября 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 12

ЕИ Елена Иванова Все материалы
634 ₽ 5 500 ₽