Искусство мини-букетов

17 участников

О чём курс

Создавайте эффектные съедобные композиции, которые идеально подходят в качестве комплиментарных подарков. Обучение сфокусировано на технике сборки и упаковки фуд-букетов в трех форматах: от миниатюрных XXS до размера S. Вы научитесь подбирать ингредиенты, работать с графическими рабочими схемами и освоите профессиональную подачу изделий из фруктов, чая и овощей.

Программа обучения

  • Первый урок. Сборка и упаковка трёх букетов в размере XXS
    • Обзор комплиментарных букетов размера XXS
    • Выбор и подготовка продуктов
    • Разбор графических схем
    • Создание и упаковка фруктового букета XXS
    • Создание и упаковка чайного букета XXS
    • Создание и упаковка букета из перца XXS
  • Второй урок. Сборка и упаковка трёх букетов в размере XS
    • Особенности мини-букетов XS (диаметр 10-12 см)
    • Выбор и подготовка продуктов
    • Разбор графических схем
    • Создание трех фруктовых букетов XS
  • Третий урок. Сборка и упаковка букета в размере S
    • Выбор и подготовка продуктов
    • Разбор графической схемы
    • Создание и упаковка фруктового букета S
Складчина создана 20 апреля 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 11

АР Алина Ройтман Все материалы
262 ₽ 1 530 ₽