О чём курс

Освойте профессию фуд-флориста, создавая эстетичные и коммерчески привлекательные композиции из мясных деликатесов, морепродуктов и напитков. Программа построена как конструктор: вы самостоятельно выбираете модули для изучения, осваивая техники сборки каскадных, круглых и бокс-композиций. Внутри — работа с продуктами, надежные методы крепления тяжелых элементов, создание декоративных гирлянд и профессиональная упаковка. Бонусом прилагается обучение по созданию классического каскадного букета. Вы научитесь не только собирать букеты, но и выстраивать стратегию их продвижения, настраивать таргетированную рекламу и работать с авторскими линейками для массовых праздников.

Программа обучения

  • Первый блок: Букет из мясных деликатесов в трех плоскостях
    • Логика и подача букетов из мясных продуктов
    • Подбор и подготовка продуктов
    • Вертикальное и горизонтальное крепление бутылки
    • Декор: плетение продуктовых гирлянд
    • Создание каскадного букета Дон Кихот
    • Создание круглого букета с гирляндами
    • Создание двухстороннего бокса с деликатесами, сыром и аджикой
    • Упаковка
  • Букеты из морепродуктов
    • Выбор и подготовка морепродуктов и снеков
    • Крепление бутылок в разных плоскостях
    • Создание каскадного букета из раков и креветок
    • Создание премиального букета с клешнями краба
    • Создание букета к пенному
  • Бизнес-блок: Реклама, продажи, мини-букеты, авторская линейка
    • Стратегия продаж в социальных сетях
    • Настройка таргетированной рекламы (Instagram, ВК)
    • Создание мини-букетов к праздникам
    • Методика поиска идей и создания авторских линеек
Складчина создана 2 апреля 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 10

АР Алина Ройтман Все материалы
484 ₽ 8 000 ₽