Стань FOOD-флористом

21 участник

О чём курс

Освойте создание оригинальных съедобных композиций из фруктов и мясных продуктов с нуля. Курс дает фундамент для развития в новой нише: от техники сборки букетов разных размеров до основ продвижения и ценообразования. Внутри разобраны правила подбора продуктов по цветовым гаммам, методы крепления ингредиентов и стандарты работы с живыми цветами в качестве декора. Вы научитесь не только собирать композиции от XXS до M, но и правильно их упаковывать, фотографировать и продавать через Instagram.

Программа обучения

  • ТЕОРИЯ FOOD-флористики
    • Лекция 1 Посвящение в мир FOOD-флористики
    • Лекция 2 Знакомство с преподавателями
    • Лекция 3 Твои тайные помощники
  • ВЫБОР И ПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ
    • Лекция 1 Продуктовая палитра
    • Лекция 2 Выбор продуктов, особенности и нюансы
    • Лекция 3 Ты начинаешь творить магию. Крепления продуктов
  • ЦВЕТЫ И ЗЕЛЕНЬ ДЛЯ FOOD-флориста
    • Лекция 1 Роль цветов и зелени
    • Лекция 2 Какая зелень для нас актуальна
    • Лекция 3 Крепление зелени
    • Лекция 4 Какие цветы нам подходят
    • Лекция 5 Подготовка цветов к постановке в букет
  • ВИЗУАЛИЗАЦИЯ
    • Лекция 1 Логика создания букета
    • Лекция 2 Основные правила построения букетов
    • Лекция 3 Классификация букетов
    • Лекция 4 Заключение и тест
  • ПРАКТИКА
    • Фруктовые букеты размера XXS
    • Фруктовые букеты размера XS
    • Фруктовые букеты размера S
    • Мясные букеты размеров XS, S, M
  • БИЗНЕС-БЛОК
    • Ассортиментная матрица и технологические карты
    • Нейминг и брендинг
    • Сервис: клиентский и товарный
    • Ценообразование
    • Фотоконтент
    • Оформление страницы в инстаграм
Складчина создана 22 октября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 11

АР Алина Ройтман Все материалы
586 ₽ 5 200 ₽