Гастро-марафон «Нормально есть. Трекер питания и дефицитов». Этап 3. Жир: запасы, гормоны, омега

Жиры — это не только причина лишнего веса, но и ключевой ресурс для гормонов, энергии и усвоения витаминов, работу которого часто понимают неправильно. Сергей Вялов, практикующий гастроэнтеролог, объясняет, как наладить метаболизм жиров без подсчета калорий и жестких диет.

В материале разбираются темы:

• физиология усвоения жиров: роль желчи, поджелудочной железы и печени;
• принципы баланса Омега 3-6-9, лецитина и фосфолипидов;
• управление уровнем холестерина и диагностика дефицитов через анализы;
• практический подход к составлению рациона для улучшения пищеварения и общего уровня энергии.

Курс предназначен для тех, кто хочет разобраться в работе ЖКТ, избавиться от хронической усталости и оптимизировать свой рацион с медицинской точки зрения. В результате вы научитесь составлять сбалансированное меню, которое поддерживает гормональное здоровье и помогает организму эффективно использовать жиры как источник энергии.