Базовая нутрициология и диетология

4 участника

О чём курс

Курс базовой нутрициологии представляет собой комплексную образовательную программу, разработанную для тех, кто стремится глубоко разобраться в вопросах питания, здоровья и физиологии человеческого организма. Это полноценный обучающий продукт, который включает в себя записи лекций профессора Дадали, что гарантирует высокий академический уровень подачи материала и научную обоснованность всех рассматриваемых тем. Программа курса построена таким образом, чтобы слушатель мог последовательно пройти путь от фундаментальных основ анатомии до практических аспектов оптимизации рациона для различных групп населения.

Основная цель курса — дать участникам качественные знания, которые позволят самостоятельно выстраивать сбалансированный рацион, понимать механизмы усвоения питательных веществ и осознанно подходить к выбору продуктов. Обучение проходит в удобном формате записи лекций, что дает возможность изучать материал в комфортном для вас темпе, возвращаясь к сложным моментам столько раз, сколько потребуется для полного усвоения. Для закрепления полученных знаний предусмотрены специальные тесты, которые помогают проверить уровень понимания темы и выявить пробелы в знаниях, требующие дополнительного внимания.

Помимо видеолекций, слушатели получают доступ к обширной библиотеке материалов по нутрициологии и диетологии, а также к специально подготовленному сборнику полезных ресурсов, касающихся здорового образа жизни. Это делает курс не просто набором лекций, а полноценной базой знаний, к которой можно обращаться даже после завершения обучения. Вы узнаете всё о роли макро- и микронутриентов, научитесь различать «полезные» и «вредные» жиры, поймете физиологические особенности пищеварения у детей и взрослых, а также разберетесь в принципах питания для особых категорий людей, таких как беременные женщины и пожилые люди.

Курс особенно актуален в современных социально-экологических условиях, когда вопросы качества питания выходят на первый план. Вы получите ответы на вопросы о том, почему современному человеку зачастую недостаточно простого рациона и в каких случаях возникает медико-биологическая необходимость использования биологически активных добавок к пище. Программа охватывает как классические основы нутрициологии, так и современные тренды, помогая отделить маркетинговые мифы от научно доказанных фактов. Прохождение данного курса станет отличной инвестицией в ваше здоровье и профессиональное развитие, предоставляя инструменты для долгосрочного поддержания высокого качества жизни через грамотное питание.

Программа обучения

  • Анатомия и физиология пищеварительной системы.
  • Анатомия ЖКТ.
  • Физиология пищеварения.
  • Особенности пищеварения у детей.
  • Вводная.
  • Роль микро- и макронутриентов.
  • Белки.
  • Начинаем изучение с базовых основ.
  • Что такое микро- и макронутриенты, их роль в жизнедеятельности организма.
  • Роль белка для здоровья.
  • Роль Жиров в жизнедеятельности организма.
  • Что такое жиры.
  • "Вредные" и "полезные" жиры.
  • Роль углеводов в жизнеобеспечении.
  • Роль углеводов в жизни человека.
  • Витамины.
  • Витамины: жирорастворимые и водорастворимые.
  • Минералы.
  • Про минералы и микроэлементы.
  • Пищевая ценность продуктов.
  • Пищевая ценность продуктов растительного и животного происхождения.
  • Принципы здорового питания.
  • Особенности питания беременных, младенцев и пожилых.
  • Оптимизация питания здорового человека.
  • В этой лекции мы поговорим о проблемах питания в современном обществе, почему даже здоровым людям необходимо оптимизировать свой рацион и о том, в каких именно веществах больше всего нуждается современный человек на разных этапах жизни.
  • Модные тренды в питании.
  • Фактическое питание населения РФ в современных социально-экологических условиях
  • Медико-биологическое обоснование необходимости использования БАД к пище.
Складчина создана 7 февраля 2024 г. · описание обновлено 3 мая 2026 г.

Теги курса

Инструменты

Другие материалы автора 2

ЕЕ Елена Ермакова Все материалы
462 ₽ 1 500 ₽