Я кондитер. Старт

Базовый кондитерский материал от Александры Романовой, предназначенный для начинающих кондитеров, которые планируют развиваться в этой сфере. Автор делится своими профессиональными лайфхаками, проверенными рецептурами и техниками работы. В рамках материала проводится подробный разбор необходимого инвентаря: участники узнают, какие инструменты действительно нужны для работы, где их приобрести и как избежать лишних трат. Программа включает пошаговое обучение выпечке бисквитов и приготовлению начинок, а также предоставление рабочей технологической карты для новичков.