Сотрудничество кондитера с кофейнями

5 участников

О чём курс

Стабильный доход и оптимизация рабочих процессов через поставки десертов в кофейни — реальная альтернатива розничным продажам в соцсетях. Материал помогает выстроить долгосрочное взаимодействие с заведениями общепита, опираясь на пятилетний опыт автора.

Внутри разобраны механики ценообразования, подбора ассортимента, пригодного для потокового производства, и правила транспортировки. В комплект включен готовый шаблон коммерческого предложения для кофеен и рекомендации по выбору упаковки. Отдельный блок посвящен актуальным вопросам маркировки кондитерских изделий и системе «Честный знак», чтобы кондитер мог работать в правовом поле.

Программа обучения

  • Правовые основы сотрудничества с кофейнями
  • Разбор видов продукции для поставок
  • Ценообразование
  • Как предложить свою продукцию кофейне: коммерческое предложение и образец
  • Доставка продукции: упаковка для транспортировки и правила оплаты
  • Хранение шоколадной продукции в кофейнях
  • Отзывы и реклама для продвижения
  • Бонус: Честный знак, обязательные требования и условия использования для домашних кондитеров
Складчина создана 5 февраля 2026 г. · описание обновлено 31 июля 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 5

ИК Ирина Котова Все материалы
343 ₽ 990 ₽