Шпинатный рулет со сливками, пряная морковь и нежный куриный риет

Изучите технологию приготовления эффектной холодной закуски и дополняющих её текстурных блюд. Курс фокусируется на создании основы для рулета из шпината, работе со сливочной начинкой, мариновании пряной моркови и приготовлении куриного риета с нежной консистенцией. Идеально для тех, кто хочет разнообразить праздничное меню ресторанными позициями.