Пасхальные кексы

Освойте приготовление 10 видов пасхальных кексов с разнообразными начинками и декором, адаптированных под запросы клиентов. Программа ориентирована на создание актуального весеннего ассортимента, востребованного в праздничный сезон. В процессе обучения вы разберете технологии выпечки популярных десертов, научитесь работать с начинками, такими как лимонный курд или малиновое конфи, и освоите техники оформления изделий.