О чём курс

Освойте технологию создания открытых тортов, которые сочетают в себе нежные начинки и эстетичный внешний вид. В программе акцент сделан на приготовлении творожного мусса, подходящего как для открытой сборки, так и для тортов под обтяжку, а также секретный рецепт морковного торта. Вы разберете все этапы сборки и оформления десертов под руководством бренд-шефов мастерской «Мастер Торт». Результатом обучения станет навык уверенного приготовления стабильных и деликатных открытых тортов с различными наполнителями.

Программа обучения

  • Технология создания открытых тортов с нежными начинками
  • Приготовление и сборка открытых тортов с различными видами начинок
  • Приготовление творожного мусса (универсальный рецепт для открытых тортов и тортов под обтяжку)
  • Приготовление фирменного морковного торта
Складчина создана 16 июля 2016 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

104 ₽ 2 650 ₽