Заготовка овощей методом лакто-ферментации позволяет сохранить максимум витаминов на зиму, обеспечивая организм полезными пробиотиками для улучшения работы ЖКТ. Вместо однообразных магазинных продуктов вы освоите принципы ферментации овощей в рассоле, создавая разнообразные и эстетичные домашние закуски.
Внутри программы разбираются:
Основополагающие принципы и биологические процессы ферментации.
Технология приготовления квашеной капусты и других овощей в рассоле.
Практические рекомендации по употреблению ферментированных продуктов для поддержки иммунитета и здоровья кишечника.
Разбор частых ошибок, которые помогают лучше понять процесс и обрести уверенность в кулинарных экспериментах.
В результате вы сформируете навык домашнего квашения, который поможет разнообразить рацион и повысить общий уровень энергии за счет восстановления микрофлоры кишечника.
Программа обучения
Теоретические основы и принципы лакто-ферментации
Приготовление квашеной капусты: классическая технология
Овощи в рассоле: подготовка и этапы ферментации
Разбор типичных ошибок и неудач в процессе приготовления
Рекомендации по употреблению и нормам включения в рацион
Влияние ферментированных продуктов на ЖКТ и иммунитет
Складчина создана 24 октября 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Достоинства: Получен весьма необычный и интересный рецепт.
Недостатки: Название «Классическая лактоферментация» не соответствует содержанию: нет научного подхода, описания бактерий или глубокой теории. Курс состоит из поверхностных мастер-классов в формате «смотри и делай», перегруженных личными историями автора. Первое занятие неинформативно, третье можно было объединить с первым. При полной стоимости цена курса завышена.
Bbukashik11 декабря 2019 г.
Достоинства: Автор дает очень много нюансов, которые нельзя найти в открытых источниках. Высокая ценность в общении и разборе вопросов, автор подробно разъясняет все непонятные моменты. На русском языке никто не дает такого уровня подробностей.
Недостатки: Автор любит «поговорить» в процессе подачи материала, что может подойти не всем.
ММамароси11 декабря 2019 г.
Достоинства: Материал интересный, всё разжёвано до мельчайших подробностей. Подойдёт начинающим ферментаторам.
Недостатки: Материал слишком растянутый: на один рецепт уходит полтора часа.
SSeoDnk8 декабря 2019 г.
Достоинства:Автор не указал достоинств
Недостатки: Автор — не профессионал, дает очень много «воды» и пустой информации.
ТТаня_8 декабря 2019 г.
Достоинства:Достоинства не отмечены
Недостатки: Курс излишне многословен, подача материала невыносима из-за бесконечных повторов и рассуждений о расширении сознания. Автор не нашла в материале ничего полезного.
NNikoletta21oo25 ноября 2019 г.
Достоинства: В курсе есть полезная информация, уже удалось применить её на практике. Подход автора к подаче материала вполне обычный для образовательных курсов.
Недостатки: Много лишней информации («воды»).
ССтригун9 ноября 2019 г.
Достоинства: Третье видео по длительности оказалось лаконичным — 33 минуты.
Недостатки: Очень много «воды», автор постоянно повторяет одни и те же темы по кругу. Подача материала крайне затянута и утомительна, напоминает беспорядочный поток сознания. Структура курса слабая, информация подается хаотично. Обещанная таблица для приготовления рассола в материалах отсутствует. Раздражает стиль речи автора, перенасыщенный неуместными уменьшительно-ласкательными суффиксами и исковерканными словами.
Поделитесь своим опытом прохождения курса
ВладаАдминистратор сайта
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
ВладаАдминистратор сайта
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
ВладаАдминистратор сайта
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Можно купить 
Предзаказ 
Можно купить 
Можно купить 
Можно купить 
Можно купить 
Можно купить 
