Gluten-Free Pastry / Кондитерские изделия без глютена

Name: Gluten-Free Pastry / Кондитерские изделия без глютена
Price: 34112 RUB
Availability: PreOrder

2 участника

RH Автор Richard Hawke Школа Icep Hotel School

О чём курс

Курс на английском языке посвящен искусству приготовления безглютеновых десертов. Материал включает более 250 минут видеоуроков в HD-качестве (40 уроков), учебные материалы в формате PDF для печати, а также запись вебинара с сессией вопросов и ответов с шеф-поваром. Обучение ориентировано на домашних пекарей, желающих готовить для близких, профессиональных кондитеров и поваров, стремящихся адаптировать классические рецепты без потери текстуры и вкуса, а также на студентов профильных специальностей. В ходе курса рассматриваются роль ингредиентов, создание собственных безглютеновых мучных смесей, приготовление базовых изделий (песочное печенье, бисквиты, заварное тесто, муссы, кремы, глазури) и сложных десертов. Участники узнают, как избегать типичных ошибок, применять современные кулинарные приемы и адаптировать традиционные рецептуры под безглютеновый формат.

Программа обучения

Разбор ингредиентов
Основные/базовые рецепты
Яблочный ломтик
Choux Marion
Опера Ли Чу
Молочная карамель Брауни
Чизкейк Ватабуши Бонусный модуль. Современные технологии

Складчина создана 13 февраля 2021 г. · описание обновлено 28 сентября 2026 г.

Теги курса

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 58 000 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.