Мастер-класс

Двухъярусный торт "Сказочный домик"

12 участников

Описание

Создайте эффектный двухъярусный десерт в форме сказочного домика с апельсиновой начинкой по мотивам "Молочной девочки". Мастер-класс охватывает полный цикл приготовления: от выпечки коржей и создания фруктового конфи до сложной декоративной отделки. Вы освоите работу с пластичным шоколадом, научитесь готовить ганаш и бисквитный мох для придания торту законченного сказочного вида. Мастер-класс подойдет тем, кто хочет освоить профессиональные техники сборки и оформления многоярусных кондитерских изделий.

Что в мастер-классе

  • Приготовление коржей, крема и конфи с апельсиновым вкусом
  • Изготовление пластичного шоколада, ганаша и бисквитного мха
  • Техника украшения торта пластичным шоколадом
  • Сборка и финальное оформление двухъярусного торта
Складчина создана 6 июня 2024 г.

Теги

143 ₽ 990 ₽