О чём курс

Превратите обычные десерты в произведения искусства, освоив техники работы с шоколадом и карамелью для создания реалистичных съедобных украшений. Обучение ориентировано на новичков, которым не потребуется специализированное дорогостоящее оборудование. Внутри — подробный разбор работы с шоколадом и изомальтом, включая создание авторских форм. Вы научитесь изготавливать детализированные фигуры: гранат, мандарины, сливы, абрикосы, хрустальные груши и декоративных бабочек для оформления тортов.

Программа обучения

  • Работа с шоколадом: техники и секреты
  • Работа с изомальтом для карамельного декора
  • Создание форм для шоколадных фруктов и ягод (гранат, мандарины, сливы, абрикосы)
  • Изготовление карамельных цветов и хрустальных груш
  • Техники создания шоколадных бабочек
  • Приготовление карамели для декора
Складчина создана 30 мая 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Инструменты
436 ₽ 2 340 ₽