О чём курс

Освойте принципы формирования сбалансированного рациона, чтобы нормализовать вес и улучшить самочувствие через коррекцию пищевых привычек. Курс построен на базе доказательной нутрициологии: от физиологии макро- и микронутриентов до влияния циркадных ритмов и стресса на усвоение пищи. Вы разберете роль белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, а также научитесь оценивать калорийность рациона и составлять здоровую продуктовую корзину. Материалы подойдут как для личного использования и заботы о семье, так и для специалистов в сфере фитнеса и красоты, желающих расширить профессиональные компетенции.

Программа обучения

  • Введение в нутрициологию
    • Что такое нутрициология?
    • История науки о питании
  • Микро- и макронутриенты
    • Основные макро- и микронутриенты
    • Белки: функции, свойства и источники
    • Жиры: функции, свойства и источники
    • Углеводы: функции, свойства и источники
    • Витамины: виды, функции, свойства и источники
    • Минералы: виды, функции, свойства и источники
    • Вода: функции и свойства
  • Энергия и калории
    • Энергетические затраты организма
    • Калорийность пищи
  • Основы здорового питания
    • Причины проблем с весом и ловушки современного питания
    • Сбалансированное питание: основы и особенности
    • Пищевые привычки
    • Формирование сбалансированного меню
    • Формирование продуктовой корзины и закупка продуктов
  • Базовые факторы, влияющие на питание и пищевое поведение
    • Физическая нагрузка и питание
    • Циркадные ритмы организма, сон и питание
    • Стресс и питание
  • Заключение
    • Профессиональное развитие в сфере питания
    • Профилактика образа жизни для семьи
    • Работа с источниками информации
Складчина создана 10 июля 2024 г. · описание обновлено 3 мая 2026 г.

Теги курса

4 954 ₽ 25 000 ₽