Трендовые десерты: Кукис и Мадлен

Name: Трендовые десерты: Кукис и Мадлен
Price: 2500 RUB
Availability: InStock

8 участников

АФ Автор Александра Филатенко, Анна Гордеева Школа Buduconditerom

О чём курс

Расширьте ассортимент востребованными кондитерскими изделиями, которые сочетают современные вкусовые тренды и стабильную технологию приготовления. Программа охватывает полный цикл создания американского печенья (NY и Art-cookies) и пирожных мадлен с разнообразными начинками и текстурами, включая безглютеновые и сырные вариации. Помимо рецептур, внимание уделено профессиональной подаче и инструментам для коммерческой реализации продукции, включая контент-планы и работу с заведениями общепита.

Программа обучения

Курс «Кукис»
- NY cookies: Шоколад-шоколад, Арахис, Нутелла, Шоколадные с маршмеллоу, Красный бархат с кешью
- Art-cookies: Груша-бри-грецкий орех, Пекан-карамель-кленовый сироп, Тропик (манго-маракуя), Чизкейк-шоко-вишня, Инжир-пармезан, Фисташка-малина
Курс «Пирожное Мадлен. Полная коллекция»
- 8 видов основы (Классика, Шоколадные, Безглютеновые, Сырные, Матча, Ореховые, Цитрусовые, Кокосовые)
- Базовые вкусы (Апельсин-шоколад, Матча-вишня, Земляника-фисташка, Тропик, Пекан-кленовый сироп, Фундук-тоффи, Чёрная смородина-лимон)
- Коктейльная линейка (Апероль, Мохито, Пина-колада)
- Сырная линейка гурмэ (Малина-пармезан, Козий сыр-инжир-грецкий орех, Груша-горгонзола)
- Быстрое тесто и режимы выпекания
- Бонус: Линейка Мадлен гурмэ 2.0 (Ваниль-брусника, Космополитен, Виски-карамельное яблоко, Черный виноград-шоколад, Рафаэлло, Миндальное пралине)
Бонус тарифа: Курс «Пирожное Буше» (Классика, Клубника, Фисташка, Манго, Фундук)
Модуль по продажам
- Схема контент-плана
- Мини-курс «Работа с ресторанами и кафе»
- Банк контента от фуд-фотографа
- Шаблон коммерческого предложения

Складчина создана 8 октября 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 3

АФ Александра Филатенко, Анна Гордеева Все материалы

Тревел-торты и пирожные шу 478 ₽ 18 900 ₽ −97%

Французская коллекция мини-десертов 5 944 ₽ 19 900 ₽ −70%

Антикризисный курс для кондитеров 500 ₽ 7 900 ₽ −94%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 2 500 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».